Añadalos garbanzos, las patatas, la leche de coco y el caldo de pollo, y reduzca el fuego a bajo. Dejar cocer a fuego lento sin tapar durante 10-20 minutos, hasta que la salsa espese. Corta el pollo en trozos pequeños y añádelos al plato, removiendo para mezclar. Cocine durante 5 minutos para que se mezclen los sabores.
Sepuede encontrar roti o redondo de carne de diferentes tipos. Los de ave, como pollo o pavo, son más pequeños y se pueden preparar al vapor. Los de cerdo o ternera, que rozan el kilo de peso, quedan muy bien asados, como os enseñé en esta receta de redondo de ternera al horno. En ambos casos, también pueden prepararse en
Paso1 Picar bien todas las verduras. Salar los rotis y dorarlo en la olla express con un poco de aceite. Sacar y reservar. Paso 2
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Cuandoesté caliente, añade 2 cucharadas de aceite de oliva y los muslos de pollo con la piel hacia abajo durante 7-8 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocinados y crujientes por fuera. Retira el pollo de la sartén, dejando los jugos y los trozos en la sartén y reserva.
Lacarne para estofado debe cortarse en dados de una pulgada. Puede comprar carne para estofado en la tienda o cortarla usted mismo de cuadril, redondo o asado de olla. Sazone la carne con pimienta y otras especias de su elección. Ponga 2 cucharadas de aceite de cocina en el fondo de la olla a presión y caliéntelo a fuego medio-alto.
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roti de pollo en olla express
